Cascina Busto di Ferro , I 27010 Valle Salimbene (PV) ( ultima variazione : 17.01.2009 01:04:10 )

  Dettagliata   Accesso   Animali   Piante   Prodotto


 
Indirizzo:
Cascina Busto di Ferro
Luigi Chierico
I- 27010 Valle Salimbene (PV)
Telefono : +39-0382/485051    
Email : info@fossatiauto.it

Ufficialmente Luigi Chierico è un allevatore, ma a guardar bene la sua attività si capisce che si tratta piuttosto di un «cacciatore» di vacche. Non nel senso che, fucile in spalla, se ne vada in giro per le campagne mirando alle frisone che sostano fuori dalle stalle, s´ intende. Piuttosto Chierico, che ha 55 anni e lavora nel settore zootecnico da generazioni, se ne va a caccia delle razze perdute e nella sua stalla di Cascina Busto di Ferro, nel territorio di Valle Salimbene, paesino del Pavese, alleva specie in via d´ estinzione.

300 capi di 16 razze. Nel suo allevamento ci sono frisone, jersey, valdostane, vacche pezzate rosse d´ Oropa, brune alpine, pezzate rosse italiane. E poi ci sono gli animali « speciali», 15 esemplari di Varzese o Tortonese. Dentro la stalla vivono anche tre Garfagnine, razza rara e in via di estinzione che viene dalla Toscana, e 9 Cabannine, originarie della Val d´ Aveto, vicino a Genova. La vera chicca, però, sono i due esemplari di razza pontremolese, visto che in Italia ne sono rimaste solo 26 di tale specie e procurarsele è difficilissimo.



 

 

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