Azienda Casaldianni , I 82020 Circello ( ultima variazione : 26.10.2008 19:15:17 )

  Dettagliata   Accesso   Animali   Piante   Prodotto


Indirizzo:
Azienda Casaldianni
I- 82020 Circello
Telefono : +39-0824/93 82 11    
Email : consdabi@consdabi.org
Sito web: http://www.consdabi.org/

Nel comune di Circello (cuore della Comunità Montana Fortore-Tammaro) esiste una collezione unica di razze autoctone italiane. In questo angolo remoto della provincia beneventana opera un centro che, nel 1994, è stato riconosciuto dal governo italiano come National Focal Point della Fao. Il nome è una sigla difficile da memorizzare: ConSDABI. Nato nel 1990 come Centro nazionale per la salvaguardia del germoplasma italiano in via di estinzione (su iniziativa del Ministero dell’Agricoltura e con il supporto dell’Associazione italiana allevatori e del Comune di Circello), due anni dopo si è arricchito di una sezione di ricerca.
Sotto la regia del professor Donato Matassino il ConSDABI acquista e custodisce capi di razze rare di interesse zootecnico, ma non solo: sperimenta e divulga biotecniche innovative e produce direttamente un’ampia gamma di prodotti (coppe, salami, salsicce e prosciutti a base di suino Casertano, Siciliano, Cinta Senese…).

Campi di interesse
* Le razze bovine: Agerolese, Bianca Val Padana, Bruna vecchio ceppo, Burlina, Capannina, Castana, Garfagnina, Marchigiana, Maremmana, Modicana, Ottonese, Pasturino, Piemontese, Reggiana e Varzese.
* Le razze ovine: Bagnolese, Comisana, Di corteo, Lamonese, Laticauda, Quadrella, Sarda e Turchessa.
* Le razze suine: Casertana, Large White, Landrace, Poland, Mora Romagnola, Calabrese, Casertana e Cinta senese.
* Le razze caprine: Bionda dell?Adamello, Cilentana, Africana nana, Selvatica di Galite, Grigia Molisana, Napoletana, Pezzata Rossa, Sarda, Screziata, Selvatica di Joura, Tremiti e Valfortorina.
* Le razze avicole: Padovana, Camosciata, Dorata, Bianca, Nera e Argentata, Lamonese, Bronia, Alpagota e Vicentina.
* Le razze cunicole: Grigio di Carmagnola.



 

 

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